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Les grands mammifères sont rares et difficiles à apercevoir, les éléphants, lions et antilopes sont principalement retranchés dans le
Parc du Niokolo Koba au sud-est du Sénégal.
Les singes, babouins, grivets, vervets, patas et colobes rouges sont les mammifères les plus répandus.
Hippopotames, crocodiles et varans vivent dans les fleuves du Sud, Casamance, Saloum, Gambie, et les nombreux dauphins et quelques rares lamantins à leurs embouchures.
Le pays compte de nombreuses espèces de serpents, pythons, cobras et boas.
Les tortues marines et continentales sont menacées, 6 espèces sont sauvegardées dans le Village des Tortues de Rufisque.
Les parcs de la Langue de Barbarie, de Djoudj, du delta du Saloum et la Casamance sont le paradis des oiseaux, pélicans, hérons, aigrettes, ibis, flamants roses, cormorans, sarcelles, sternes royales et caspiennes, marabouts, calaos ...
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Une des grandes richesses du Sénégal sont ses eaux littorales et fluviales extrêmement poissonneuses.
Idéales pour la pêche professionnelle et sportive, surfcasting, soutenir, traîne, palangrotte ...
Quelques espèces de poissons que l'on pêche en mer et dans les lagunes :
Espadons, voiliers, marlins bleus, thons albacores, thiofs, coryphènes, murènes,
wahoos, tassergals, raies, tarpons, soles, dorades, carpes rouges, sérioles, badèches, ombrines, capitaines, carangues, barracudas, otolithes...
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